هناك الكثير من اتزان قاعدة الأحماض المائية التي تحدث في أجسامنا. الكثير من الكيمياء الأنزيمية تدور حول نقل البروتون. لنتعرف على بعض هذه المجموعات الوظيفية التي تستفيد منها الطبيعة ، ويمكننا أيضًا الاستفادة منها في المختبر.