التمثيل الغذائي هو عملية معقدة لها الكثير مما قد يعتقده المدربون الشخصيون والإعلانات التجارية. نستكشف اليوم بعضًا من أجزائه الرئيسية ، بما في ذلك العناصر الغذائية الحيوية - مثل الماء والفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والدهون والبروتينات - وكذلك كيف تبني التفاعلات الابتنائية الهياكل وتتطلب الطاقة ، في حين أن التفاعلات التقويضية تمزق الأشياء و إطلاق الطاقة.
