يتحدث هانك عن مذاق الألكينات والألكينات ، وهياكلها ، وكيفية تذكر أي منها بمجرد معرفة الأبجدية. أيضًا ، يقوم بتفكيك الهدرجة ، والهالوجين ، والبلمرة ، والدهون الثلاثية بينما يساعدنا في معرفة معنى الأسماء المختلفة للدهون.