لايدوم الطعام طويلاً. قد يتعفن الخبز خلال أيام وأحيانًا خلال ساعات ، وتتغطى شرائح التفاح بطبقة بنية ، ويتضاعف البكتيريا في المايونيز. لكنك تجد جميع

عندما يتعلق الأمر بما تعضه و تممضغه وتبتلعه، فإن اختياراتك لها تأثير مباشر وطويل الأمد على أقوى عضو في جسمك: الدماغ. إذن ما هي الأغذية

يبدو أن الحكمة التقليدية حول النظم الغذائية ، بما في ذلك التوصيات الصحية الحكومية ، تتغير طوال الوقت. ومع ذلك ، تظهر الإعلانات بشكل روتيني

يمكن أن تؤثر الأشياء التي نأكلها ونشربها يوميًا على صحتنا بطرق كبيرة. الكثير من الكربوهيدرات ، على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي إلى مقاومة

نسمع عن السعرات الحرارية على مدار الساعة.كم عدد السعرات الحرارية في تلك الكعكة؟كم عدد السعرات التي يتم حرقها عند القيام بـ 100 قفزة،أو الجري لمسافة

اذا ذهبت إلى المطعم في الخمس سنوات الماضية فمن المحتمل أنك صادفت عبارة “خال من الغلوتين” مكتوبة في مكانٍ ما على القائمة. لكن ماهو الغلوتين

من السهل رؤية السكر في الحلوى، والمشروبات الغازية، والمثلجات، لكنه يختبئ أيضاً في أطعمة قد لا تتوقع وجوده فيها – بما فيها زبدة الفستق وصلصة

عندما تأكل شيئا غنياً بالسكر تتنبه حليماتك الذوقية وأمعائك ودماغك. تفعيل نظام المكافآت هذا لا يختلف عن كيفية معالجة الأجسام للمواد التي تسبب الإدمان كالكحول

ما هو الشيء اللذيذ المتوفر بكثرة والغني بالبروتين؟ إنها الحشرات! على الرغم من كونه غير منتشر خارج المناطق المدارية إلا أن الإنتوموفاجي، وهي عملية أكل

عندما عثر فريق من علماء الآثار مؤخرًا على بقايا بشرية عمرها 15000 عام ، توصلوا إلى اكتشاف مثير للاهتمام: أسنان هؤلاء البشر القدامى مليئة بالثقوب.