تستطيع البكتريا في أمعائنا تكسير الغذاء الذي لايستطيع الجسم هضمه، وإنتاج العناصر الغذائية الهامة، وتنظيم الجهاز المناعي، والحماية ضد الجراثيم الضارة. وبينما لانستطيع نحن التحكم

صناعة الحليب تنتج ما يزيد على 840 مليون طن من المنتجات كل عام. لماذ يشرب البشر الكثير من الحليب ؟ ونظرًا إلى أنّ جميع الثدييات

لايدوم الطعام طويلاً. قد يتعفن الخبز خلال أيام وأحيانًا خلال ساعات ، وتتغطى شرائح التفاح بطبقة بنية ، ويتضاعف البكتيريا في المايونيز. لكنك تجد جميع

عندما يتعلق الأمر بما تعضه و تممضغه وتبتلعه، فإن اختياراتك لها تأثير مباشر وطويل الأمد على أقوى عضو في جسمك: الدماغ. إذن ما هي الأغذية